cowaca

パテ・ド・カンパーニュとからすみのパスタ。cowacaを訪れた人の感想には、この二品が繰り返し登場します。パテを前菜に、パスタを主役にするのもよし、生ハムや前菜の盛り合わせから小皿を重ねていくのもよし。実際にパテや生ハムを気に入ったという声があり、前菜から食事を組み立てたい人にも選びどころがあります。

メニュー候補には、たことブロッコリー、牡蠣のバジルソース、鴨肉のコンフィなども並びます。訪問者からは、はまぐりのペペロンチーノや、白いチーズをのせたトマトパスタについての感想も寄せられており、パスタはその日の気分で選ぶ楽しみがありそうです。訪問者の一人はチーズリゾットと鯛のスープ仕立てを印象に挙げています。パスタ以外の料理を選びたいときの参考になりそうですが、メニューは日によって変わるという声もあるため、出合える品は訪れるタイミングによって異なります。

ワインの種類が豊富で、自然派ワインを楽しんだという感想も。前菜やパテにグラスを合わせる食事にも、料理をいくつか選んでゆっくり味わう夜にも向きそうです。小さなカウンター中心の店として紹介されており、一人での食事にも向くとされています。ランチとディナーの営業があり、夕食は予約も可能です。